木瓜西米露冰冰凍怎麼做好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

木瓜 ：半個
西米 ：50
椰漿 ：1罐
淡奶油 ：100
冰粉粉 ：12
仙人掌果 ：1個

輔料

糖 ：適量
水 ：1000
冰粉粉用水 ：750

具體步驟

1. 用1000g開水煮50克西米邊煮邊攪燒到透明（20-30分）撈起用涼開水衝乾淨，待用，鍋內倒入椰漿和淡奶油糖開後加切好的木瓜和西米開後，倒入8克冰粉粉，冷卻放冰箱。

2. 仙人掌果調色用

3. 250克水煮開，加冰粉粉4克攪拌放仙人掌果調色後，過濾冷凍後，和上面的西米露等混合