意麪大家都很喜歡吃，但是做法也有很多種，本週末趁有空，專門做了一盤茭白炒意麪，做法比較中式，像家常的做法，成品出來後，家人表示比較適合他們的口味。茭白的營養物質豐富，茭白也可入藥，意麪口感爽滑，伴隨茭白的味道，味道也別具一格，可以一試。
主料
意大利麪 ：150茭白 ：150
豬肉 ：100
輔料
鹽 ：3醬油 ：3
油 ：3
香葱 ：5
具體步驟
準備食材：意麪、茭白、豬瘦肉
豬肉洗淨切薄片，放油、鹽、醬油醃製5分鐘，茭白去殼，切塊；
清水煮沸，放入意麪煮8成熟；撈出意麪，放一點油拌均
熱鍋，爆炒豬肉六成熟，起鍋
爆炒茭白，八成熟
加入意麪、瘦肉，翻炒；放鹽、葱炒均即可
