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從菜名就可以看出,主要原料就是人人喜歡的黃瓜,黃瓜製成乾兒來吃,口味獨特,其特點就是筋道耐嚼,醬香濃郁,在吃慣了涼拌黃瓜後,給人一種新鮮的口感,關鍵是這道菜健康營養,簡單方便,它既可以下飯,也可以下酒,所以如果家裏有人喜歡小酌的話,這道菜就不錯。
主料
輔料
具體步驟
1.對半切開,用湯匙去籽
2.放小許鹽拌一下
3.備曬
4.曬乾了
5.泡發幾分鐘,放少許辣椒,蒜,醬油爆炒,起爽脆!
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