美味的滷豬頸肉,一聽起來就是美味滿滿。讓人一聽就想吃。滷豬頸肉不僅吃起來美味而且營養也是不可忽視。製作過程也是簡單,食材也是易找。價格也是便宜。是中餐與晚餐的最佳下飯菜。喜歡的朋友們學起來吧。為自己為家人做一份美味的滷豬頸肉吧。
主料
豬頸肉 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
細砂糖 :少許
生抽 :少許
蠔油 :少許
料酒 :少許
具體步驟
1.先燒少許開水,放入豬頸肉灼一下,然後沖洗乾淨
2.起油鍋,加入豬頸肉
3.加入料酒、細砂糖、蠔油、生抽、鹽和少許清水,煮至肉熟
4.盛出
5.切好上碟
也可以飛水後醃製豬頸肉30分鐘再煮