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主料
輔料
具體步驟
1.先加水泡軟銀耳
2.泡軟的銀耳,去掉花朵中心的碲
3.買熟木瓜,用手捏捏是軟的
4.對半切開木瓜,去籽,去皮,切大塊備用
5.準備五顆大棗
6.銀耳紅棗加適量的水,大火煮開轉小火煲20分鐘
7.最後加入熟木瓜煲五分鐘,出鍋
烹飪技巧
銀耳先加水泡軟,花朵中間黃色的碲去幹淨,木瓜皮同木瓜籽去幹淨,木瓜一定要切大塊,因為熟木瓜很軟,切小的話下鍋遇熱容易碎
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