芹菜香濃厚，有將高血壓的功效，經常食用芹菜還可以安神起到鎮靜去除煩躁的作用，芹菜作為家常菜，可以清炒或是炒木耳炒肉絲都很美味，當配菜和豬肉拌在一起調上味道來包混沌，那是非常的好吃，這一個個白胖子吃到嘴裏是香噴噴的，好友滿足感。
主料
豬肉 ：200g芹菜 ：200g
餛飩皮 ：400g
輔料
鹽 ：適量姜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1.將芹菜洗淨瀝乾
2.切成末，加鹽醃出水
3.將豬肉剁成泥
4.待芹菜醃製好後，擠出水分，與肉末混合，並加入少許薑末和葱末
5.取一張餛飩皮，加入餡料
6.然後包好
7.將所有的皮都包好
8.然後水開後下鍋，煮熟即可
煮餛飩的時候，第一次開後加入一小碗冷水，再次開後即可出鍋，這樣煮出來的餛飩剛剛好
