#特色菜#涼拌金針菇怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：400

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：2粒
醋 ：適量
香油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.先把金針菇放鹽水裏泡一下，以便清洗

2.把金針菇洗乾淨之後控水備用

3.把大蒜切細備用

4.鍋裏放水，然後等水開之後放金針菇

5.把洗乾淨的金針菇倒入鍋中

6.待金針菇煮熟之後關火

7.把水倒掉，然後把金針菇，鹽，雞精，糖，醋和香油拌勻即可

烹飪技巧

金針菇提前放鹽水裏浸泡一下，這樣方便洗乾淨金針菇