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主料
輔料
具體步驟
1.我包的是牛肉香菇餡,餃子皮包的時候邊緣比較幹,沾點水包得更牢。
2.電餅鐺涮油。
3.擺上餃子。
4.電餅鐺蓋好,雙面煎制。
5.過一分鐘後打開。
6.翻面再煎一下。
7.夾出煎餃。
烹飪技巧
1、餡料按自己喜好搭配,牛肉末加香菇末混合,加姜,葱,油,鹽和雞精調勻成餡。
2、用電餅鐺煎餃比較方便不容易糊。
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