在日常生活中，喝粥是人們的普遍習慣。每頓早餐，餐餐不離一碗美味的米粥。就個人喜好而言，每天早上一碗鮮香十足的乾貝海鮮粥，味道勝過包子油條拌麪。我想大概是我比較喜歡清淡的早餐的緣故吧，才這麼鍾情於這碗米粥吧。
主料
乾貝 ：一把大米 ：半碗
蝦 ：4只
菠菜 ：半把
輔料
耗油 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
詳細步驟：
第一步
大米泡發
第二步
蝦去除蝦線，切段
第三步
鍋中倒油，燒熱
第四步
放入蝦頭，蝦皮，炸出蝦油
第五步
加水燒開
第六步
撈出蝦頭，蝦殼
第七步
放入泡好的大米
第八步
轉小火，加鹽，耗油拌勻
第九步
菠菜洗淨切碎
第十步
乾貝洗乾淨，倒進鍋裏攪拌均勻
第十一步
米成粥後放入蝦仁
第十二步
放入菠菜，加鹽拌勻
第十三步
熟後出鍋
烹飪技巧：
大米泡發好，容易煮熟
