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主料
輔料
具體步驟
1.香菇洗淨。
2.掰成大塊。
3.起油鍋,下瘦肉。
4.滑散炒熟。
5.加生抽炒入味。
6.下香菇。
7.炒拌均勻。
8.大火燒出水分。
9.收幹湯汁。
10.下蒜薹尖。
11.炒拌均勻,加鹽調味出鍋。
烹飪技巧
大火燒出香菇的水分,並收幹湯汁,菜品更入味。
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