主料
豬肉 :150香菇 :100
粘米 :250
輔料
生抽 :3湯匙豬油 :適量
鹽 :適量
臘腸 :2根
胡蘿蔔 :半根
胡椒粉 :半湯匙
具體步驟
1.豬瘦肉切丁,加入胡椒粉、鹽、油、生抽醃製2小時
2.香菇、胡蘿蔔、臘腸分別切小丁
3.炒鍋下油,把鹹肉炒至轉色,加入臘腸、胡蘿蔔丁煸炒2-3分鐘
4.倒入香菇丁炒香後
5.加入生抽、鹽炒勻
6.粘米清洗乾淨後,把炒香的幾種小丁倒入,拌勻
7.加入適量清水,座上鍋煮制
8.煮至電飯煲自動跳至保温,用筷子劃鬆,再蓋上蓋上燜15分鐘
9.即可食用
無技巧