主料
花蟹 :500輔料
大葱 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.將花蟹清洗乾淨,切開,蟹殼可以不切開。
2.將大葱切絲,姜切成絲。
3.熱鍋,加油,待油八分熱時加入葱、姜,炒出香味。
4.倒入花蟹,翻炒一會。
5.加入少許料酒,翻炒。
6.加入少量水,翻炒。
7.加入生抽,翻炒。
8.蓋上鍋蓋,燜3分鐘左右。
9.加入小葱,翻炒。
10.美味的姜葱炒花蟹就做好啦!
11.菜鳥級做的,味道還不錯哦!
1、清洗花蟹時,建議用乾淨的牙刷。2、花蟹本身有海水的鮮味,無需再放鹽調味。