這道快手家常菜香菇炒土豆片最大的特點就是好吃易做,營養豐富還接地氣,我們都知道,香菇的營養很豐富,是菌類之上品,有很好的排毒抗疲勞的功效,可以促進胃腸道的蠕動,而土豆我想就不用我多説了吧,這道香菇炒土豆片只要你炒菜的功夫到家,絕對好吃。
主料
香菇 :200土豆 :300
輔料
洋葱 :適量青椒 :適量
料酒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
花椒粉 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
具體步驟
準備所有食材,香菇洗淨過水氽燙,土豆去皮 ,切片兒。
香菇切兩半 ,洋葱青椒切丁。
鍋加油燒熱 ,中火下入土豆片,至土豆片變透明 。
加花椒粉、糖、生抽烹料酒,下入洋葱、青椒丁翻炒斷生 。
下入香菇,加鹽、蠔油調味出鍋。