挺簡單的糖醋鯉魚的家常做法怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.將魚去魚鱗去腮，從肚子上剖開，取出內臟，魚身兩面改刀，瀝乾水分

2.姜切絲，蒜拍碎去皮，葱花備用

3.鯉魚下油鍋煎至兩面金黃（一定要多煎一會），加入薑絲、蒜，然後加料酒，老抽、鹽、糖、醋，加一碗冷水，煮至湯汁收幹，加少許雞精調味

4.將魚裝盤，撒上葱花