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主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋、中筋麪粉與所有調味料拌勻成面煳備用。
2. 香蕉剝皮切段,均勻沾裹上作法1的面煳。
3. 作法2的香蕉段再沾上椰子絲、白芝麻,輕輕捏緊避免椰子絲散開。
4. 熱一鍋,放入足以油炸的沙拉油量,待油温燒熱至約150℃,放入作法3的香蕉段,炸至表面呈現金黃色撈出置於紙巾上吸油。
5. 將作法4的香蕉段均勻撒上糖粉即可。
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