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主料
輔料
具體步驟
1. 將雞脖洗淨放入鍋中,加薑片、葱、蒜,中火焯8-10分鐘取出備用;
2. 將焯好的雞脖放入炒鍋中,小火煸至微黃出油,加入紅糖翻炒均勻,衝入適量水沒過雞脖,放入薑片、大棗小火燉10-15分鐘,開鍋後倒入白酒,擠少許檸檬汁即可。
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