主料
麪粉 :6大勺(喝湯的勺子)純牛奶 :100
雞蛋 :3個
輔料
糖 :50鹽 :少許
油 :少許
具體步驟
1. 準備好麪粉,雞蛋,牛奶,糖,兩個不沾水和油的盤子
2. 準備好以上的東西,開始做咯
3. 雞蛋分成蛋清和蛋黃分別裝到盤子裏
4. 蛋黃碟里加入牛奶,然後一勺一勺的加入麪粉,上下攪勻(千萬不要打圈)
5. 忘記照蛋清的照片。蛋清剛打的時候放一點點糖(千萬別放多哦不然會打不起來的,因為我試過所以必須提醒)糖分三次放入蛋清裏,完成後加少許鹽可以突出蛋糕的美味
6. 電飯煲不能沾有水,放點花生油塗均勻底部,預熱後可以直接倒入生蛋糕(可以加些碎的巧古力餅乾),二十分鐘後可以拿出來品嚐咯
打蛋清是做蛋糕最重要的一步,一定要打成類似奶油的樣子