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主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮豬肉剁碎,備用。
2. 菠菜用清水沖洗乾淨,再放入開水中氽燙,撈出,瀝乾水分。
3. 再把菠菜放入冷水中浸涼,撈出,擠幹水分,剁成碎末。
4. 肉菠菜和調味料混合,攪拌均勻,做成肉餡。
5. 麪皮中包入適量的肉餡,做成餃子,再放入開水中煮熟,撈出後就可以吃了。
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