主料
高筋粉 ：230低筋麪粉 ：50
輔料
蛋液 ：50砂糖 ：25
鹽 ：2
食用油 ：適量
牛奶 ：150
酵母 ：5
黑白巧克力 ：適量
玫瑰花幹 ：適量
卡通糖 ：適量
糖粉 ：適量
具體步驟
1. 材料A部份加入麪包桶。請忽略背景哈，太充滿生活氣息了。吃完晚飯做的，大豬頭還在咪他的小酒。
2. 麪包機直接選擇標準程序1，這裏的面只需要擴展階段，所以不需要加揉麪程序。
3. 麪包機在歡樂地工作之後，到一發結束就可以了。
4. 烘焙墊上抹上少許色拉油。做麪包時也一樣，不要額外加麪粉，這些麪粉影響口感。
5. 把面擀成長方形，厚度0.5釐米左右，要平整。
6. 甜甜圈的模具來刻取麪糰。沒有這個模具的可以大號的餅乾模或是剪一個可樂罐。要注意安全哦～
7. 把圈圈把烤箱裏進行二次發酵。時間40分鐘。
8. 湯鍋裏倒入大量的色拉油。三釐米的高度，
9. 發酵好的圈坯。別看現在還是蠻有稜角的，過會兒就變戲法了。
10. 油燒到5成熱，火轉到小火，慢慢炸制甜甜圈至二面金黃。
11. 撈出瀝油。
12. 黑白巧隔水化軟使用。
13. 裝飾：一共出現了三種裝飾：白巧、黑巧和糖粉色白巧：圈身做好後放白巧液的碗裏沾一下。上面用玫瑰花瓣裝飾。如果白巧幹掉的話，可以用點蜂蜜做粘合劑。黑巧：圈身做好後放黑巧液的碗裏沾一下，放卡通糖裝飾。糖粉：在圈上二邊各放一把叉子，用小篩子篩上糖粉就可以了。
裝飾過程沒有拍，因為我要跟我家的娃搶着裝飾啊！上面的材料一共做了六個圈和6個馬芬小麪包。我們説好的，一人三個圈圈來做裝飾，基本是我做一步她就學一步。我要拍照她就鬼叫，催我快一點，還説，你真是慢吞吞小姐唉～（慢吞吞小姐是我當媽前用的網名）好吧，既然説到這裏了，幼兒園小朋友都會的，咱不用圖一定也行的～裝飾：一共出現了三種裝飾：白巧、黑巧和糖粉色白巧：圈身做好後放白巧液的碗裏沾一下。上面用玫瑰花瓣裝飾。如果白巧幹掉的話，可以用點蜂蜜做粘合劑。黑巧：圈身做好後放黑巧液的碗裏沾一下，放卡通糖裝飾。糖粉：在圈上二邊各放一把叉子，用小篩子篩上糖粉就可以了。這裏説一下方子裏的水量一定要留10%備用。根據麪包的軟硬再添加。面揉到擴展階段就行，就是做甜麪包的那種程度。油温不要高。5成熱，手靠近表面感覺到熱氣，麪包圈很容易變色變焦，而裏面還生的，一定要小火哦。還可以摻一些粗糧做雜糧甜甜圈，更健康哦。不用油炸也可以直接在烤箱裏烤成無油版甜甜圈，更健康。黑白巧一定要用含可可脂高的巧克力，流動性好。為了健康儘量不要食用代可可脂。
