酸菜豆腐豬肉丸湯怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉丸 ：150
酸菜 ：200

輔料

豆腐 ：適量
胡椒粉 ：適量
細鹽 ：適量
葱段 ：適量

具體步驟

1. 備好豆腐，豬肉丸，酸菜，葱。

2. 湯鍋加水煮開，將肉丸下鍋同煮。

3. 煮至肉丸要熟時，再將豆腐改刀下鍋。

4. 湯底重開，豆腐出味後，再將酸菜改刀下鍋。

5. 加適量胡椒粉及細鹽調味。

6. 最後加適量葱段點綴即可。

7. 一份酸菜肉丸完成。

烹飪技巧

要了解食材的易熟度，再合理的安排食材下鍋的時間。