果汁軟糖口感吃起來彈彈軟軟,味道酸酸甜甜,還有各種可愛美觀的形狀,可以説是每個女生都不能抗拒的小糖果。相信很多人吃水果軟糖都是在超市買來的,其實自制的水果軟糖也很簡單,並不難,那麼今天就教大家一起來做水果軟糖~
主料
芒果(淨果肉) :150g細砂糖 :80g
輔料
麥芽糖 :65g檸檬汁 :2.5ml
魚膠粉 :6g
具體步驟
檸檬汁一小杯
吉利丁片冷水軟化
藍莓果汁加糖中小火煮至糖完全融化
加入泡軟的吉利丁片直至吉利丁片完全溶解後加入檸檬汁攪拌均勻
倒入方形模具後冰箱冷藏至少四個小時左右
從模具中取出糖果後裹上一層細砂糖就可以吃啦~