主料：成品牙籤牛肉 300g輔料：幹辣椒、幹花椒 5g、青紅杭椒段 60g、芝麻 5g、土豆丁 100g、白糖 3g 、孜然 2g調料：黃哈兒超級麻辣醬 40g、黃哈兒飄香油 50g
主料
成品牙籤牛肉 ： 300g輔料
幹辣椒、乾花椒 ：5g青紅杭椒段 ： 60g
芝麻 ：5g
土豆丁 ：100g
白糖 ： 3g
孜然 ：2g
具體步驟
1.過油炸料：鍋內下油燒熱後將牙籤牛肉，土豆炸熟撈起，青紅杭椒過油；
2.炒料加主料：下少許油將幹辣椒 乾花椒炒香後加炸好的牛肉 土豆翻炒；
3.加醬料起鍋：將黃哈兒超級麻辣醬、白糖下鍋小火翻炒均勻後，加青紅杭椒、黃哈兒飄香油、孜然翻炒起鍋，撒芝麻即可；
放入熟料，簡單翻炒
