葱花炒肉是一道日常在家的菜餚，煮法簡單，材料簡單，大家平時可以買一些葱和豬肉放在冰箱雪藏，來不及買菜的時候可以用這兩種材料煮成一道菜。而且大葱的功效多：它能舒張血管、降膽固醇、緩解疲勞，預防癌症，搭配豬肉一起吃，實在是不錯。
主料
豬肉 ：500大葱 ：100
輔料
鹽 ：適量食用油 ：適量
具體步驟
1.大葱切成小塊
2.先處理肉，鍋燒開水把肉放入煮5分鐘
3.撈起切成小塊
4.鍋燒熱放入少許油，把切好的肉片放入煎一小會，加入生抽、糖煮3分鐘
5.開鍋把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒
6.翻炒一下，把原先做好的肉也一起放入
7.裝盤子即可食用.
