牛肉帶有獨特的鮮香味兒，一直以來都是家庭餐桌上非常受歡迎的一道食材，而且自身還富含大連的蛋白質，是人體優質蛋白的有效來源。牛肉的加工製作方式也是多種多樣的，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的姜葱牛肉的做法，快學起來吧。
主料
牛肉 ：適量輔料
葱 ：適量姜 ：適量
具體步驟
牛肉洗淨切片，用醃料事先醃約一小時。
. 生薑洗淨切片，大葱去老葉，洗淨切段候用。
鍋燒熱，下油兩湯匙，放入薑片略煎，盛起備用。醃好的牛肉片用旺火速炒片刻後盛起。
鍋再下少許生油，煎香大葱段。放入牛肉及生薑片，灑入薑汁酒，加入醬油、蠔油、胡椒粉、麻油等調味。太白粉加入少許清水拌勻，倒入鍋中勾芡後即可上桌。
