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1、將黃油室温軟化,打發之體積膨大,呈羽毛狀
2、分別加入蛋液和奶酪繼續打發
3、打發至混勻即可,加入糖粉,拌勻
4、將低粉篩入到打發好的混合糊中
5、揉成光滑的麪糰
6、將麪糰擀成0.2厚的餅狀
7、用模具壓成一個個小圓餅(我沒有餅乾模具,用的是小蓋子)
8、放進烤盤中擺好
9、烤箱170度預熱,中層,上下火,30分鐘左右即可
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