顏值爆棚的草莓蛋糕的做法|顏值爆棚的草莓蛋糕怎麼做

“這款蛋糕海綿蛋糕的做法，雞蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中間夾上草莓奶油，又簡單又美味。烘焙新手也適合做。這個甜品不僅孩子很喜歡吃，週末約上閨蜜，作為一個下午茶，也是簡單又快手。自己做的一份下午茶，總是有些特別的意義。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

顏值爆棚的草莓蛋糕的做法步驟

• 1、細砂糖加入雞蛋隔温水，用電動打蛋器打發至稠狀，可以畫出紋路。

• 2、加入過篩好的低筋麪粉，翻拌至順滑無顆粒。

• 3、牛奶加入色拉油混合均勻。

• 4、取一部分麪糊加入牛奶油裏，翻拌均勻。

• 5、把翻拌均勻的一部分麪糊，全部倒回蛋黃糊裏翻拌均勻。

• 6、加入一滴粉紅色素，把麪糊調成粉紅色，用裱花袋裝上面糊，擠出螺旋形在烤盤上。

• 7、放入已預熱的烤箱裏，上下火170度，烘烤8分鐘。

• 8、出爐後放涼，用夾子把油紙兩頭夾住定型。

• 9、草莓提前洗乾淨切粒備用。

• 10、放入小量水加入草莓，小火熬成草莓漿。

• 11、把冷藏好的淡奶油加入糖分用電動打蛋器打發至乾性發泡。

• 12、加入熬好的草莓漿，混合均勻。

• 13、把草莓奶油裝進裱花袋。

• 14、在蛋糕體中間擠出淡奶油，充滿蛋糕體中間，最後在蛋糕表面放上半塊草莓裝飾就可以開吃啦！