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“友友寄來了老家的鰻幹,第一道菜就是試了一下超家常的做法,味兒十分鮮家人超喜歡。”
1、備好鰻幹生薑及五花肉。
2、預熱好鍋,將五花肉切片下鍋,再配入薑片爆香。
3、煎炒至五花肉出味出油之後,再將鰻幹下鍋同炒至出味。
4、炒至食材微微幹香,加入料酒及生抽調味。
5、最後加入適量的葱蒜段提個鮮就可以。
6、這樣子有味的家常鰻幹完成。
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