“過年的時候別人送來兩隻本地雞,一直放到冰箱裏了。今天媽媽在家,我惦記着開學後,這冰箱裏的小雞估計又得浪費了。。。於是就各種慫恿着和媽媽一起做了這香菇本地雞。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇本地雞的做法步驟
1、本地雞切塊洗淨。
2、切葱段姜塊。
3、香菇用水泡上待用。
4、鍋中燒油熱放入葱薑辣椒。
5、放入雞肉翻炒。
6、放入醬油,甜麪醬繼續翻炒。
7、加水,肉料,大火燒開小火慢燉40分鐘。
8、大火收汁即可出盤。
小竅門
1.個人覺得燉本地雞加如甜麪醬更入味兒。
2.聽老爸説鐵鍋燉的本地雞才好吃。
3.趕緊動手做下吧。