“最近蔬菜大幅漲價,芸豆每斤8塊錢,一度跟豬肉價格一樣啦。
買了個嫩南瓜,這個便宜哦,一塊錢一斤。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薯泥南瓜蛋餅的做法步驟
1、買個南瓜還摔斷了。
2、洗淨那塊小的,打絲,放食鹽。
3、攪拌無均勻。
4、放一個雞蛋。
5、放蒸熟的紅薯,壓成薯泥。
6、拌勻。
7、放椒鹽,拌勻。
8、再放一個雞蛋攪拌均勻即可。
9、熱鍋。
10、直接放菜蛋液。
11、一面煎幹,翻面。因為沒有面粉,沒有勁道,沒翻成整個。
12、兩面煎金黃即可。
13、裝盤。
14、成品。
小竅門
有菜有蛋有主食,這個餅可以做一餐來食。