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“包羅萬象,應有盡有,寓意好,好彩頭。”
1、新鮮鮑魚,已處理好。
2、葱切絲,切點小米辣。
3、鍋裏水燒開,放入薑片。
4、放入鮑魚,不要攪動,蓋上蓋子燜兩分鐘,關火再燜三分鐘。
5、浸熟的鮑魚很Q彈。
6、撈出來控水,裝盤。
7、將葱絲放在中間放小米辣點綴一下。
8、淋上滾燙的熱油激發葱的香味,淋少許蒸魚豉油即可。
9、成品圖。
10、成品圖。
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