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1、取大蝦。
2、冷水下鍋。
3、煮熟。
4、撈出。
5、豆芽洗淨。
6、放煮蝦的鍋裏焯水。
7、煮斷生即可。
8、大蒜切末。
9、蒜末和豆芽放一起了,加食鹽,陳醋和雞精拌勻。
10、大蝦去殼對切。
11、放拌好的豆芽裏。
12、拌勻。
13、裝盤。
14、成品。
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