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1、火龍果榨成汁,打入一個雞蛋,加少許油和鹽、適量麪粉。
2、攪拌成麪粉糊。
3、裝到裱花袋中。
4、不粘鍋燒熱,擠入火龍果麪粉糊,小火煎熟。
5、香菇、胡蘿蔔、豆乾、綠蘿蔔切絲。
6、鍋中放油,下入蔬菜炒熟,加鹽、料酒、生抽調味。
7、盛出。
8、取一張火龍果雞蛋餅,放上炒好的蔬菜。
9、捲起。
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