寶寶補鋅要從嬰兒時期開始，平時在飲食上給寶寶補充富含鋅的食物，是最安全的補鋅方法。媽媽在為寶寶製作輔食的時候可以試試下這些方法。所以，今天我將為媽媽們推薦一些嬰兒補鋅的食譜哦和講解一歲寶寶吃什麼補鋅，快來學兩招吧。
一、一歲寶寶吃什麼補鋅
孩子的成長過程中，每日所需鋅約5-10毫克，缺鋅會造成孩子生長髮育遲緩、異食癖、厭食智力發育差，甚至會引起缺鋅性原性肢體皮炎、複發性口腔潰瘍及貧血等疾病的發生。補鋅，要從寶寶做起。
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
1）金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2）燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3）熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
2、雞蛋餅
原料：雞蛋100克、幹茶葉10克、豬瘦肉20克，香葱、植物油、鹽、味精、香油各適量。
1）幹茶葉用沸水泡透，瀝乾水分;豬瘦肉洗淨，切成末;香葱洗淨，切成段。
2）雞蛋打入碗內攪散;將瘦肉末炒熟，倒入雞蛋內，加入茶葉、鹽、味精拌勻。
3）燒鍋下油，待油熱時，倒入混合好的雞蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。
餵食母乳。提倡母乳餵養，至少也要母乳餵養嬰兒3個月，然後再逐漸改用牛乳或其他代乳品餵養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。
3、母乳餵養
輔加富鋅食品。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。人工餵養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
均衡膳食。4歲以後的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
4：食物補鋅
1）水果篇
蘋果，其次是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。
2）禽肉類
牡蠣，牛肉，羊肉、魚、瘦肉、動物肝，植物類：大豆，花生，堅果，豆腐皮等。
讀過上面的這篇文章，對一歲寶寶吃什麼補鋅應該有了答案。因為人體可自行調節過多的鋅，不致造成鋅中毒。食譜安排上注意多樣化，多吃富含鋅的食物，這樣就會避免寶寶缺鋅。而且，媽媽還可以根據寶寶的愛好做寶寶喜歡的食物，享受美味的同時也給寶寶帶來健康。
