每次一到了金秋時節，就是到了大量新鮮棗子上市的時候了。有很多人都很喜歡吃棗子的，但是又怕被人弄啥棗子不乾淨，特別是那些幹棗，所如果自己動手來曬一些棗子，那麼吃着也可以放心許多。在外面買回來新鮮的棗子，然後燒開一鍋的水，再把棗子倒進去等着水開，將棗子弄出，然後倒到乾淨的地方晾曬。這個方法是最簡單的一種了，那麼關於大棗怎麼曬的具體方法是什麼呢？下面跟小編一起來了解一下吧。
大棗怎麼曬
首先一種最簡單方便的辦法就是小編上面説過的了，而這個方法就有四個需要注意的地方：
1.燒水的時候火一定要旺，也就是火勁要很大，如果用電力的話可以開大火讓煮大棗的水可以很快的開，還有就是棗子注意泡的時間長了，那麼大棗就不夠新鮮了；
2.當曬大棗時候，大棗鋪的席子不可以席地而鋪，要在曬的下面支其東西需要架空席子，目的就是保證它的透氣性；
3.晾曬時大棗一定要多翻一下，這樣可以曬的更加均勻；
4.注意在滾水中燙一下是有必要的，這個是為了殺滅一些大棗原本自身所帶有的一些病菌或者其他的東西，能夠讓大棗不容易壞掉，同時也可以保證安全。
家庭中曬大棗一般最重要的就是陰乾而不能曬乾，如果曬的話就會成兩層皮，看上去沒肉那就沒有口感了。一定要把大棗分散開然後放在通風乾燥的地方，注意陽光不要太大避免暴曬，每天都翻曬，一週時間就可以曬好了。
以上呢就是關於大棗怎麼曬的一個最普通簡便的方式了，這個方式最適合在家庭中安全的曬大棗了。如果有些人當心現在市場上的一些不發商家的黑心大棗的話，就可以自己動手在家中自己製作曬大棗了，一個周的時間就可以享受到好吃又安全的大棗了，並且這個方法也很適合跟小孩子一起進行親子活動，不僅可以增加親子見彼此的感情，還能讓孩子快樂的學習動手能力哦！
