魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做

“小時候，家裏最多的蔬菜就是茄子，奶奶總是變着花樣做美食，魚香茄卷是我最愛的一道菜，好吃下飯，米飯能吃兩碗。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香茄卷的做法步驟

• 1、茄子削薄片。

• 2、加入雞精。

• 3、加入生抽等調料。

• 4、捲起來，沾上澱粉。

• 5、空氣炸鍋190℃，烤20分鐘，中間刷油翻面。

• 6、調汁：蜂蜜35g、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺半、澱粉1勺、水20g香油1勺。