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1、黃金帶魚解凍。
2、處理乾淨切成段。
3、表面抹上薄薄一層澱粉。
4、平底鍋放油燒熱,放入帶魚煎制。
5、兩面煎黃。
6、放入薑片和紅葱頭,烹入料酒、生抽。
7、加水燒煮5分鐘。
8、絲瓜去皮切滾刀塊。
9、絲瓜放入帶魚中,加鹽調味,燒熟。
10、隨意自創,鮮上加鮮。
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