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韭菜溜蝦的做法|韭菜溜蝦怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
蝦
(半斤)
韭菜
(3兩)
輔料
蒜蓉
(適量)
薑片
(適量)
配料
鹽
(適量)
醬油
(適量)
水澱粉
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
韭菜溜蝦的做法步驟
1、蝦弄乾淨剪掉嘴巴蝦鬚和爪子,韭菜切段
2、蝦弄乾淨剪掉嘴巴蝦鬚和爪子,韭菜切段
3、熱鍋下油,蒜蓉薑片爆香下蝦略煎下酒爆炒最後放韭菜再勾起上碟
4、熱鍋下油,蒜蓉薑片爆香
5、下蝦略煎下酒爆炒
6、最後放韭菜再勾芡上碟
小竅門
蝦剪好尖刺的部分後用黃酒醃10分鐘可以
去腥
味
標籤:
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