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“香草煎羊架做法好簡單,只是耗點時間與耐性,非常的好吃,下下酒,更是不錯的選擇。要是喜歡肉中間帶點粉紅的,8、9成熟便可,我卻要全熟的,撕咬起來更加甘香惹味!”
1、備材料
2、把羊架骨之間切開,但肉還是有點相連,加進所有調味料與香草
3、放冰箱醃2小時以上,煎之前取出回温
4、熱一不粘平底鍋,下橄欖油,投下醃好的羊架,大火煎10分鐘,改小火慢煎
5、待羊架煎至你個人喜歡的生熟程度,即可上碟食用
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