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“百度一下蠶豆可以益氣健脾,利濕消腫,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。”
1、新鮮蠶豆
2、蠶豆撥皮,香菇用温開水浸泡15分鐘。
3、香菇切好待用,肉切絲。少許薑絲。
4、熱鍋冷油,放薑絲爆香,放香菇,肉絲煸炒,之後放蠶豆。
5、最後放調料。簡單的一道菜搞定了。
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