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“把鯽魚燉出白湯,加點白菜,湯鮮菜美味。”
1、鯽魚去魚鰓魚內臟,清洗乾淨。
2、葱薑蒜切片。
3、香菜洗淨切小段。
4、鍋中放入適量植物油,放入鯽魚,小火煎一會兒,這樣容易出白湯。
5、放入葱薑蒜爆香。
6、加入一勺醋。
7、加入適量温水,加入適量鹽。
8、白菜葉撕小片,白菜邦切小塊。
9、大火燒開幾分鐘後放入白菜。
10、大火燒開,白菜變軟關火。
11、盛出撒上香菜即可。
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