熗炒油菜心的做法 嗆炒油菜心 熗炒油菜心怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗炒油菜心的做法步驟

• 1、油菜心只留最嫩的部分，去掉一段。洗淨備用。

• 2、冷鍋放入植物油，油4成熱的時候放入幹辣椒段，把火放到最小，煸出香味，如果油温過高，幹辣椒則用以糊。
• 3、煸出香味後，把火放到最大，放入洗淨的菜心，翻炒幾下，放鹽，撒點雞精出鍋即可。