“最近天氣不好,從這個月的月初就開始下雨,一直滴滴答答的下到現在,關着門窗,似乎還能感覺到外面那呼呼的寒風。一場冬雨下來,氣温下降了很多,只有十來度。不喜歡這樣陰雨的日子,因我是個特別怕冷的人,喜歡陽光明媚的日子。有陽光的日子心情更舒暢做起事情也會索利,不會冷的縮手縮腳。來好豆菜譜有一段時間了,在這裏也認識了不少朋友,也學到了不少廚藝知識。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
紅蘿蔔炒牛肉絲的做法步驟
1、紅蘿蔔,青椒切絲,大蒜芹菜切段,牛肉切絲放點薑片用生抽,油醃製
2、燒油下入牛肉絲大火快炒
3、翻炒片刻放鹽入味,移鍋邊下入青椒絲,紅蘿蔔絲,放鹽炒勻
4、再混炒
5、放進芹菜,大蒜
6、炒勻炒香撒上孜然粉
7、裝盤
小竅門
切好的牛肉絲用牛醃製也能提嫩。