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“最初吃到這個版本的榨菜肉絲是當時還在上班的時候,中午幾個同事約好然後叫外賣到會議室裏面吃。突然想起來還有點懷念~”
1、準備好材料,萵筍切絲,裏脊切絲並拌上澱粉料酒
2、炒鍋燒熱並倒入適量的油
3、將肉絲滑下炒至8成熟乘起
4、留底油,將蒜片,山椒,萵筍,榨菜炒香
5、加入已經翻炒好的肉絲
6、最後加少量鹽和雞粉即可乘出裝盤
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