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相關榨菜的飲食百科
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榨菜蘑菇炒蠶豆的做法|榨菜蘑菇炒蠶豆怎麼做
2024-02-10
食材明細主料蠶豆肉(130克)榨菜絲(50克)蘑菇(105克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蘑菇炒蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆肉(已淘洗)、榨菜絲、蘑菇(已清洗)2、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
榨菜炒雞蛋的做法 榨菜炒雞蛋--別有風味的中西結合做法 榨菜炒雞蛋怎麼做
2024-02-10
“這道榨菜跟炒蛋跟往常炒的榨菜炒蛋不一樣的地方就是放了芝士片!使得蛋更爽滑,爽滑的雞蛋配上榨菜,那個味道很贊,很特別。(*^__^*)嘻嘻……感覺可以做私房菜了。希望大家喜歡。覺得這道菜簡單,看起來也比較寒酸,可是我相信...
榨菜炒蠶豆的做法|榨菜炒蠶豆怎麼做
2024-02-23
食材明細主料蠶豆(805克)榨菜(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、榨菜2、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。3、將榨菜清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒...
豆角絲榨菜絲和肉絲的做法|豆角絲榨菜絲和肉絲怎麼做
2024-02-25
食材明細主料豆角(適量)榨菜(適量)豬肉絲(適量)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角絲榨菜絲和肉絲的做法步驟1、榨菜切絲,放清水中浸泡,沖淡鹹味;2、豆角擇去老筋,斜切成豆角...
香菇榨菜炒豌豆的做法|香菇榨菜炒豌豆怎麼做
2024-02-24
食材明細主料香菇(300克)榨菜(50克)豌豆(100克)輔料臘肉(50克)配料鹽(適量)老抽(5克)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇榨菜炒豌豆的做法步驟1、榨菜是袋裝的,洗了三遍,看個人口味,臘肉切丁,豌豆洗好。2、鮮香菇切丁焯水,...
醬五花榨菜小炒肉的做法|醬五花榨菜小炒肉怎麼做
2024-02-28
“每年冬季都要做些醬五花肉,不管是蒸着吃還是和蔬菜配在一起炒食,都很別具風味。不同於新鮮五花肉,做小炒肉不用回鍋,因為經過醃製和晾曬一點也不油膩,反而有些肥肉才好吃,配上蔬菜很下飯的一道冬季特色菜。”食材明細主料...
榨菜魚片的做法|榨菜魚片怎麼做
2024-02-28
“吃過了酸菜魚,水煮魚,用榨菜按照做水煮魚的法子做魚片想必味道也會不錯。”食材明細主料草魚(適量)輔料榨菜(適量)配料紅辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜魚片的做法步驟...
榨菜皮蛋豆腐的做法|榨菜皮蛋豆腐怎麼做
2024-02-05
食材明細主料豆腐(350克)榨菜絲(50克)皮蛋(2只)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜皮蛋豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、榨菜絲、皮蛋(已剝殼)2、將榨菜絲拆開包裝,放在案板上切碎,待用。3、將皮蛋放在案...
香糯榨菜土豆餅的做法|香糯榨菜土豆餅怎麼做
2024-02-28
“這道榨菜土豆餅,用烏江榨菜特有的香味加土豆泥混合,再配以少許的簡單調味料進行煎至做出,將榨菜儘可能的多的很碎融進土豆泥裏,口感細膩軟糯,味道鮮香。老人小孩都適合。是年夜餐桌上一道全家人都喜愛的小點心。”食材明...
榨菜鴨翅湯的做法|榨菜鴨翅湯怎麼做
2024-02-28
“榨菜能利尿除濕,平衡體內的電解質,並抗菌解熱,還能增加腦中氧氣含量,提神醒腦且消除疲勞、抑菌止痛。鴨肉滋陰補虛、益肺固腎、利水消腫,能提振陽氣、滋潤五臟,改善虛損性腰膝痠痛、喘促痰稀...鴨肉性微寒,榨菜性温,兩者加...
榨菜粉絲蛋湯的做法|榨菜粉絲蛋湯怎麼做
2024-02-29
食材明細主料榨菜(30克)輔料粉絲(50克)骨頭湯(1大碗)配料香油(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜粉絲蛋湯的做法步驟1、準備的用料。2、粉絲用清水泡開。3、雞蛋打散,小火煎成蛋皮。4、切成粗細差不多的條。5、泡好...
榨菜抄肉片的做法 超下飯的菜-----榨菜抄肉片 榨菜抄肉片怎麼做
2024-02-28
食材明細主料榨菜(適量)輔料瘦肉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜抄肉片的做法步驟1、準備一包榨菜,用熱水泡20分鐘(不泡太鹹)豬瘦肉切片青椒切...
榨菜青椒炒雞蛋的做法|榨菜青椒炒雞蛋怎麼做
2024-02-23
食材明細主料雞蛋(3個)青椒(40克)榨菜絲(80克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜青椒炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、青椒(已清洗切成絲)、榨菜絲2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒...
洋葱榨菜絲炒蘑菇的做法|洋葱榨菜絲炒蘑菇怎麼做
2024-02-26
“現在天氣漸漸的變冷了。蘑菇也開始大量上市。平時很喜歡平菇,不僅僅是因其營養價值較高,而且平菇的口感很好,吃起來很脆嫩的感覺。今天配了點榨菜提味,味道更是好吃啊。”食材明細主料平菇(250克)洋葱(1個)輔料榨菜絲(適量)姜...
白靈菇榨菜炒肉絲的做法|白靈菇榨菜炒肉絲怎麼做
2024-02-05
“白靈菇色澤潔白營養豐富,肉質細膩,味道鮮美。加入豬肉絲和榨菜一起,就是一道特美味的家常菜。”食材明細主料豬腿肉(200g)榨菜絲(70g)白靈菇(120g)輔料油(30毫升)鹽(2克)大蒜(適量)小葱(適量)料酒(2湯匙)生粉(2湯匙)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工...
榨菜酥餅的做法|榨菜酥餅怎麼做
2024-02-23
“家裏做了很多的油酥面,在做了很多油酥餅之後,還剩了些油酥面,利用榨菜,嘗試着做了些榨菜肉餡餅。新的榨菜酥餅誕生後,得到了家人的喜歡。”食材明細主料豬肉(180g)榨菜(95g)油酥面(500g)輔料葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水(適...
榨菜餅乾的做法 心心相印——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做
2024-02-10
“心心相印是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他輔料揉在一起,用心形餅乾模具刻出形狀,再烘烤製作完成。榨菜芯和麪粉充分的印在一起,加心的形狀,在嫁人的時候,孃家給做好心心相印,寓意希望新人將來能心心相印,互相關心和信任...
蛤蜊榨菜滋補湯的做法|蛤蜊榨菜滋補湯怎麼做
2024-03-01
“蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載:"蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟、止消渴,開胃也。鹹能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。"現在除這種傳統用法外,還對蛤蜊組織進行化學提...
魚香榨菜粉的做法|魚香榨菜粉怎麼做
2024-02-28
食材明細主料烏江涪陵榨菜(一袋)粉絲(一把(提前泡發))綠豆芽(適量)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)植物油(適量)醋(適量)熟白芝麻(適量)葱碎(適量)葱葉碎(少許(點綴用))微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香榨菜粉的做法步驟1、準備好所需要的原材料...
榨菜肉絲炒高粱米飯的做法|榨菜肉絲炒高粱米飯怎麼做
2024-02-28
“這個榨菜肉絲炒飯真的很好吃,就連一向不沾鹹菜的孩他爸都要多吃上一碗。”食材明細主料豬肉(1塊)高粱米飯(1碗)榨菜(1袋)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉絲炒高粱米飯的做法步驟1、準備高粱米飯和榨菜備用。2、豬...
榨菜平菇蛋花湯的做法|榨菜平菇蛋花湯怎麼做
2024-02-24
食材明細主料平菇(165克)雞蛋(2個)榨菜(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜平菇蛋花湯的做法步驟1、材料:平菇(已清洗)、雞蛋、榨菜2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、燒鍋倒油燒...
榨菜青椒肉絲的做法|榨菜青椒肉絲怎麼做
2024-02-23
“青椒榨菜肉絲,一道家常小菜,吃飯喝粥的絕配。我想大部分人都吃過這道菜吧,哈哈。沒胃口的時候,懶得做菜的時候,冰箱裏快空了的時候,這道菜往往會來救急,而且很下飯哦。”食材明細主料瘦豬肉(300克)榨菜(1包)輔料青椒(3個)配料油(...
榨菜火腿腸炒帶豆的做法|榨菜火腿腸炒帶豆怎麼做
2024-02-24
食材明細主料帶豆(165克)榨菜(85克)火腿腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜火腿腸炒帶豆的做法步驟1、材料:帶豆2、榨菜、火腿腸(已剝去包裝)3、將帶豆折成段朵清洗一下。4、撈出待用。5、將火腿...
榨菜坨炒肉的做法|榨菜坨炒肉怎麼做
2024-02-28
“沒有醃過的榨菜坨不知道大家有沒有吃過,不過用來炒菜還是很好吃的,很下飯哦。”食材明細主料榨菜坨(2個)青椒(1個)臘瘦肉(適量)輔料蒜頭(2個)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜坨炒肉的做...
榨菜絲炒豆乾的做法|榨菜絲炒豆乾怎麼做
2024-02-27
食材明細主料豆乾(4塊)榨菜(1個)輔料紅蘿蔔(1個)青椒(1個)紅椒(1個)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒豆乾的做法步驟1、榨菜切大片放清水中浸泡15分鐘左右(去除鹽份,不浸泡會比較鹹);紅蘿蔔去皮後清洗幹...
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