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1、土豆切條。
2、泡發好的木耳,青紅椒,洋葱切好。
3、葱蒜。
4、鍋裏燒開水倒入土豆焯水2分鐘,再倒入其他材料焯水半分鐘撈起瀝乾。
5、鍋裏熱油爆香蒜葱,全部倒入鍋裏大火翻炒均勻。
6、一分鐘後加入鹽,醬油,糖,香辣醬翻炒均勻入味即可。
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