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1、韭黃洗淨後切段備用
2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的,回到家洗淨就可以了
3、先用油把韭黃炒至6成熟,放5克的鹽調味裝盤子備用
4、再燒熱炒鍋,放入油翻炒沙蟲,放少量的糖和鹽調味後倒入炒好的韭黃
5、再炒一分鐘就可以出鍋了
6、口感脆、鮮甜
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