“很下飯的一道菜”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香肉絲的做法步驟
1、準備好青椒,胡蘿蔔,木耳,切絲
2、豬肉切絲,放幹澱粉抓勻
3、蒜切成末
- 4、準備一碗魚香汁,少許糖,一大勺澱粉,少許醋,攪勻,如果覺得太稠可以少放點水(糖和醋可以根據自己的口味適量多放)ps:忘了照照片了
5、起鍋,放油炒一下肉,不用太熟
6、另起鍋,放油,炒郫縣豆瓣醬,炒出紅油
7、出紅油,放剛炒過的肉,翻炒均勻
8、放胡蘿蔔,青椒,木耳,一起翻炒(也可以分開放,先放自己想炒軟一點的),根據自己的口味放鹽
9、放調好的魚香汁,翻炒一下
10、放蒜末,炒勻,如果不愛吃蒜也可以不放,直接出鍋
11、出鍋