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臘味蒸茄子的做法|臘味蒸茄子怎麼做
熱菜
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食材
明細
主料
長茄子
(1條)
臘腸
(1截)
輔料
蠔油
(1勺)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
臘味蒸茄子的做法步驟
1、茄子洗淨,從一面開始切片,但不要切斷。
2、臘腸洗淨,去掉腸衣,切成薄片。
3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中,均勻澆1勺蠔油。
4、鍋中燒水,水開後將臘腸放入蒸屜,隔水蒸,大火蒸15分鐘即可。
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