食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
木耳榨菜肉絲麪的做法步驟
1、主要原料
2、黑木耳泡發好,洗淨切絲。
3、豬裏脊切絲,用澱粉料酒上漿備用。
4、將肉絲放油鍋裏,炒到變白色撈出。
5、葱花熗鍋,放入生抽,倒入肉絲煸炒上色。
6、放入木耳,榨菜絲,鹽,白胡椒粉炒勻。
7、放入清水煮開後,淋少許澱粉(也可以省略澱粉),再次開鍋,放入香油味精即可
8、開水下鍋煮麪條,麪條快熟時候放入綠豆菜焯熟。
9、青蒜苗切段備用。
10、麪條和綠豆菜盛碗裏,澆上熬好的木耳肉絲榨菜湯即可。
11、木耳肉絲榨菜面。