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1、把對蝦洗乾淨。
2、切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。
3、鍋燒熱入油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,然後再倒入開水。
4、放入對蝦。
5、加入料酒,蓋上蓋子燒五分鐘。
6、熟時放上青椒,加入鹽、胡椒粉出鍋。
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